警惕白酒的黑色星期五

没有品质标准的炒作
“当消费者懂得如何鉴别白酒的时候，白酒企业的黑色星期五就来了。”安徽黄海商贸副总经理宗海涛对记者说的这句话，可能要让许多白酒企业冒冷汗。
“有没有危言耸听的意思？”笔者笑着问。
“没有。”宗海涛回答得非常干脆，“实际上，白酒领域目前仍然没有一套切实可行的标准规范来约束控制。茶有茶道，红酒有红酒的文化背景，白酒有什么？白酒的标准在哪？”
宗海涛轻轻叹了口气，“现在市面上有许多年份酒，基本上每家都在推，而最初这个年份酒是由口子窖推出的。实际上，年份酒目前基本上还是一种概念的炒作，并没有一个严格的标准来衡量它的品质。消费者也就是相互跟风在喝而已。”

产品品质是经销商选品的关键
“那这样说来，产品品质是经销商决定经营产品的关键所在了？”
“对于经销商来说，产品品质是经销商选择一个产品长期经营的首要因素，这是获取消费者品牌信任的关键。如果没有品质保证，你给消费者让再多的利都没用。一切都得靠品质说话。口子窖这些年来的品质是比较稳定的，这也是我们能做到现在的一个重要原因。”
看来，即使是向来以营销制胜的徽商群体，也是以品质为前提的。
前车可鉴：当年秦池一举拿下央视标王，打开了潘多拉魔盒，产品卖到脱销，数钱数到手抽筋。然而，有限的生产能力无法应对飞速扩大的市场需求，后期品质管理跟不上，市面充斥着次品秦池，最终导致崩盘，好不容易搬起的石头终究还是砸了自己的脚。

别担心消费者尝鲜
“现在市场上充斥着各种品牌，消费者会产生品牌疲劳感，那么怎么去赢得你的忠实客户呢？”笔者接着问道。
“目前看来，消费者的消费观念正在发生转变，对品牌的信任周期在拉长。他们可能会因为市面上出现的一种新产品而冷落你的产品。但是，”宗海涛话头一转，“这种冷落很可能只是暂时的，对于那些忠实的消费者来说，他们不过是尝尝鲜而已，过段日子还是会回来买你的产品，因为他认你这个牌子，你的质量有保障。所有概念炒作的前提都是质量。”
宗海涛同时提出，“企业在低谷的时候，一定要保证产品质量，并保住自己的市场和结构，只要坚持住，就一定有翻身的机会。”
编辑：王亮 1143894068@qq.com

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