啤酒企业：想说涨价不容易

发改委在今年三月份，曾分别约谈白酒及啤酒企业。当时，对白酒企业涨价提出批评，对啤酒企业“表示理解”。
但结果却是：九、十月份，洋河、五粮液等大规模涨价，其它白酒企业也蠢蠢欲动；反观众多啤酒企业，却不敢轻举妄动，雷声大雨点小，谁也不敢轻易先涨价，更不敢在全国范围内进行“全面调价”。
啤酒企业，为什么没有白酒兄弟的“豪气”呢？
笔者为此做了一副对联，以飨读者，诸君莫笑：
上联：白酒龙 不让涨 我偏涨 不涨也涨 龙游四海
下联：啤酒虎 让你涨 你不涨 涨也不涨 虎落平阳
横批：咋就不一样

“其实，我也想涨价”

其实，啤酒更有涨价的理由——

原料大幅上涨
在啤酒的生产成本中，麦芽约占40%，大米占40%～60%。而最近一年以来，两者价格均已上涨近30%。
啤酒所用的辅料，如水、酵母、啤酒花等也持续上涨。据了解，啤酒花已经从2010年的2～3万元/吨，也有了大的上扬，而且还供不应求。
同时，各种包装材料、能源等也都大幅上涨，更使得啤酒企业纷纷叫苦不迭。

物流成本高企
啤酒是典型的“又重又不值钱”的消费品。一大车啤酒的价格和利润，可能还不如几箱茅台五粮液。可这一大车啤酒的运输成本、装卸费用可不是小数目，尤其中国的各种道路收费、超重罚款等，更是一大块支出。
所以，啤酒企业有所谓的“销售半径”，既是为了保鲜，更是因为巨大的物流成本支出。

人工成本攀升
啤酒企业是个劳动密集型的行业，随着劳动力的价格水涨船高、用工成本的上升，确实让啤酒企业深感压力。

涨，还是不涨，这是个问题

既然这也难那也难，这也高那也高，发改委都“表示理解”，那就涨呗。对不起，要是问题这样容易，就不必再耽误各位看官的宝贵时间了。
哈姆雷特说：“生存，还是毁灭，这是个问题。”对啤酒企业来说，涨价或者不涨价，绝对也是个关乎生死存亡的大问题。
不涨价，根本就没利润可言。即便四大啤酒巨头，年度毛利加起来，还不如茅台一家。2010年，青岛、燕京、雪花三大啤酒巨头销售收入接近600亿元，纯利不到40亿元；而茅台销售收入不足百亿，纯利却高达50.5亿。
原来成本不太上涨，还能勉强活着；可现在全社会物价上涨，利润直线下降，如果仅仅靠企业内部消化成本上涨的压力，只有等死。

(作者: 周春巧 邢云 刘兆阳)
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