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冰锐大撤退,盛极一时的预调酒还有未来吗?

2016-11-25 15:07| 查看: 178699| 评论: 0|原作者: 微酒团队

摘要: 预调酒生产成本低、工艺并不复杂,行业井喷,市场充斥着各种品牌,一窝蜂涌入的结果就是价格战。


真相如何?

       “现在已经停产了,负责我这边的人员,打电话过去要货,说开过一次中层会,解散了,后来换了对接人,明确表示不生产了,可以办理退款。”华北某区域冰锐经销商张总表示。
       其实从今年三四月份开始,冰锐在区域已经裁撤人员,也拖欠了经销商的费用。
       “目前拖欠了我们的费用有十几万元,跨国公司,相信公司肯定会给,但是时间上太慢了。”
       遇到同样情况的还有其他的经销商,经销商表示,“停货是属实的,之前有时候说能生产,有时候又说不能,始终搞不清楚。目前欠的费用有六七十万元,公司给货和退钱都可以。”
        多家经销商都表示,去年开始,公司的生产就不是很正常,开始打款也可以,就是要排队生产,也没有明确的日期。有时候发过来的货是保质期临期的货,不愿意要。
        经销商称,其实市场上也能动,但是就是量比较小。预调酒过了最火爆的时候,另外就是RIO(锐澳)的挤压比较严重,目前RIO的市场反而比较稳定了。
        百加得高层表示,“目前冰锐已经不招代理商了,处于维护阶段,后续如何暂时还没有定。”
       这一点印证了之前行业的传闻。传闻称百加得的重点本身就不在冰锐身上,而是将重点放在了朗姆酒等烈酒品类上。了解百加得的人士称,“百加得本身就是以烈酒为主,是全球最大的朗姆酒公司,冰锐在公司全球业务中占比并不大,也不是拓展的重点。”

盛极一时

      冰锐和锐澳是预调酒市场的两大品牌,2014年,预调酒突然火爆起来。行业内很多经销商和厂家开始介入预调酒市场,比如古井推出的百色,泸州老窖集团推出了“超体”鸡尾酒等等。在当年的糖酒会上,也是盛况空前。
       经销商称,在2014年那段时间,预调酒极其火爆,只要摆上去基本上都能卖,不论什么口味,都可以卖。一个当地的超市系统就是年300万元的销售额,“同学聚会不摆上预调酒似乎就不对”。
       冰锐和锐澳在市场上一直竞争,火爆的时候,两家都比较好,但是作为外资企业,虽然看起来很规范,但是实际上内部管理的规章制度太多,很烦琐,导致响应速度不够。
        经销商反映,在行业极其火爆的时候,冰锐的生产都跟不上。但是后来市场出现调整的时候,百加得作为外企,一切都是按照年初的预算来,忍受不了亏损,于是开始减费用、裁撤人员,这样市场出现恶性循环。
       预调酒有保质期,超市是主销渠道,在火爆时期,各家公司都开始压货,于是,当库存开始挤压、产品临期的时候,经销商纷纷甩货,有时候临期的产品,几块钱“打堆头”卖,砸价之后经销商开始亏损。
       锐澳也出现了问题,业绩暴跌。2016年上半年,百润的预调鸡尾酒营收继续暴跌78.34%,持续下滑!

挤压泡沫

       预调酒是一个高毛利的品类,毛利高达70%甚至更高。翻开上市公司百润股份的财报,毛利高达74.47%。生产成本低、工艺并不复杂,当行业井喷发展的时候,众多的玩家开始入场,一时间,市场充斥着各种品牌,但是这些产品在品质上又没有太大的差异,一窝蜂涌入的结果就是价格战。
       经销商表示,预调酒其实是一个能做的行业,如果按照市场实际供需生产,各家不压货,会是一个比较良性的品类。但是良莠不齐,各家压货,导致消费者经常喝到临期的产品,这样不利于整个品类的发展。
       从未来的趋势看,预调酒肯定可以容纳两三个品牌。现在看,锐澳开始逐渐稳定下来。冰锐退出市场,但经销商表示这个品牌仍然有很大的价值。
这个行业需要挤压泡沫,今年是谷底,未来都是一个持续挤掉泡沫,回归的过程。

行业还有前途吗?

       对预调酒有研究的吴总(化名)表示:“预调酒当初的火爆跟锐澳传播有很大的关系,在电视剧等媒体中的植入引导了消费的场景,带来了第一波尝试性消费,引领了一个潮流,但是之后消费者没有形成习惯性的场景。”
       当时想做长线品牌的企业,投入的费用会比较高。但是费用只能货补给经销商,一旦临期,经销商就低价甩货。市场一波涌入之后,开始出现混乱。
       锐澳也存在这个问题,每个月都需要业绩的流水量,锐澳一直有8%的“周转金”。不管下个月是否下订单,8%的周转金都必须打。行情好的时候没有问题,但是行情不好的时候,经销商都不愿意。
       对于未来,吴总表示,消费需求还是有的,“要能够走入消费者心目中,时间周期至少有三四年”。今年已经是最底部了,市场的遗留问题已经慢慢地处理掉。未来会有复苏,但是一定是基于产品口感的调整和创新。
       目前消费者更多的是把它当作类啤酒来饮用,如果喝多了,醉起来很难受,这需要在产品创新上下功夫。现在是赶潮流的消费,消费者对这个酒体没有依赖性。

新酒种的未来

      在酒水行业的调整期,各种创新层出不穷,严格意义上,预调酒并不是新生事物,但是当时之所以引起行业的广泛关注和参与,主要有三点:
      一是因为行业调整期的迷茫,都不知道行业的未来在哪里。
      二是锐澳、冰锐为代表的预调酒开始火爆。
       三是这种定位年轻群体的消费产品,刺激了传统白酒的担忧,关于年轻人是否会消费白酒的争论一直就没有断过。
       我们要看到,预调酒正在经历调整期,也要看到有很多新的酒种开始崭露头角,比如劲酒的毛铺苦荞。
      传统的酒水产业,营销创新层出不穷,但是对于消费者而言,重要的还是产品。相信下一波伟大的酒业公司,一定是产品创新的公司。


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