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中国酒业:你若大爷,必先灭亡!——中国酒业醒世恒言之一

2016-4-5 14:25| 查看: 33377| 评论: 0|原作者: 陈行军

摘要: 本人一直服务饮料企业,近半年才跨界酒水,所以有不当之处,各位权当行外说行内,敬请指正! 连年轻人都搞不定的酒企还想跑赢GDP? 首先,要知道酒行业当前所面临的经济环境是什么?有4点: 1.高膨胀,物价上涨;2.反腐 ...


本人一直服务饮料企业,近半年才跨界酒水,所以有不当之处,各位权当行外说行内,敬请指正! 连年轻人都搞不定的酒企还想跑赢GDP? 首先,要知道酒行业当前所面临的经济环境是什么?有4点: 1.高膨胀,物价上涨;2.反腐倡廉这些都影响酒价;3.粮食安全;4.社会的两极分化。 据国家统计局公布的数据,2015年的GDP是6.9%,CPI是3%。在这样的一个时代环境下,2015年中国酒业的业绩又是怎么样的?从几组公布的酒业数据来看,行业的总增长率是5.4%。中酒协统计的行业规模以上企业2689家,其中亏损企业299个,企业亏损面为11.12%。可以说整个酒业2015年只是勉强跑赢了CPI。遑论其他? 跑不赢GDP只能证明企业亏损,跑不赢CPI只能证明企业犯罪,跑不赢M2只能证明企业无能。 为什么这么说?道理很简单,整个国民经济在增长但是你的企业不增长,你就是跟不上时代;CPI都跑不赢,等于你企 业在亏损,因为每年钱都在贬值而你企业连货币贬值的速度都跟不上,不是犯罪是什么(“企业不赚钱就是犯罪。”—松下幸之助);跑不赢M2,说明你有多少业绩和利润都是赔本,因为银行不断放水,你不能水涨船高甚至远远高过,那么你的资产就被稀释了,企业不是无能是什么? 进入酒行业半年,看到的不过是中国白酒企业在85前的老酒民里面相爱相杀,就这三四亿的“老人家”还成天被白酒企业折腾!白酒企业说我在年轻化,我在时尚化,我也在小瓶化,我也在低度化,你以为想有就有!当惯了大爷的企业,你真觉得学会了与年轻消费者轻松沟通?! 中国的85后是物质丰富的一代,白酒不是生活的必需品,可以说中国白酒企业对几近两亿的85后消费者无能为力,所有的白酒企业都在讲品质、讲出身、讲情怀、讲格调,这跟85后的消费者有毛关系。当这一代年轻人成长起来,他对你的品牌有何感情可谈? 阻碍社会进步的行业必被跨界者淘汰 从更高的角度看待白酒企业的发展可能更具现实意义。以下绝不是危言耸听: 

产业经济学的核心是价值链,价值链的关键是技术创新和价值链产生的裂变!环境经济学重点是经济活动产生的环境影响和自然制约。所有经济学的理论建立在两点之上:人或组织是理性“经济人”,资源是稀缺的。 从两者的交合观点来说,中国日益增加的社会需求(酒精及白酒企业不断上马生产线释放产能)会不断掏空中国的粮食储备安全,带来农业耕地以及自然生态的破坏!事实上,白酒或黄、啤酒已经成为危害中国粮食储备安全和自然环境的最大破坏推手。 因此,个人认为,白酒(除私藏定制是小众)未来只有两个方向:地产和特色。地产酒有两个发展方向:本地强势化,特产名片化!特色酒也有两个方向:本地功能化,特色强势化!

民以食为天,粮食安全才是中国面临的最大挑战,而且白酒企业在产品价值链中过度鲸吞社会财富,造成酒企及行业客户的大爷式野蛮生长。 中国企业大多是用行业标准最低限度产品的技术含量和安全来保证企业的超额利润,就像我们说法律是最低限度的道德底线一样,技术创新不过是拮取超额利润的噱头。 社会不停在发展,技术进步不断在改变我们生活的方方面面,不会因为某个企业或行业标准而停滞,你不改变,只会被跨界的淘汰。你若逆势,无非被时代车轮碾成灰!你若大爷,最后也总是历史的尘埃! 下一篇,我再谈谈酒业下一个风口会在哪里出现? (本文部分观点引自北京圣雄品牌董事长邹文武先生文章) 陈行军:13年快速消费品行业经验,服务国内一线快消品牌多年,渠道问题解决专家 。现任北京与果酒业有限公司销售总监。


(作者: 陈行军)

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