报料电话: 15670616303

第一营销网

销售与市场网 首页 营销文库 查看内容

从调味品行业看KA变化

2014-12-2 15:22| 查看: 34696| 评论: 0|原作者: 陈小龙

摘要: 中国已经进入城镇化为主的市场,渠道缩短的趋势非常明显。

我认为KA的重要性并没有下降,以我所在的调味品行业来看,KA的重要性反而在上升,不过我们讲的KA渠道,分为NKALKA,还有各类便利店系统,它们在销售中的比重已经发生了一些变化。

目前市场的现状是,调味品行业在大卖场只占到3%左右的销量,连锁超市大约能占到总销量的10%左右,菜市场的销量仍然占到30%以上。而菜市场正是开设在社区附近。相比大卖场,连锁超市所占的比重在上升,菜市场的比重比较平稳。

和沃尔玛所认识到的一样,调味品行业所感知到的渠道结构正在发生巨大改变。不过,商超渠道的重要性不仅没有下降,反而在提升。

3年的发展变化表明,商超渠道已经成为推广高端调味品的重要渠道。过去这个渠道只占调味品企业销量的20%30%,现在已经成为调味品行业一个重要的爆量渠道。欣和六月鲜、仲景香菇酱都在这个渠道取得了极大的突破。高举高打,大投入大产出。从总体上看,KA的销售占比是增加的。

从零售渠道的变化来看,调味品在社区店的销量增长的确要比在大卖场的增长快一些。我认为这样的变化,主要是商品与消费者之间渠道距离的缩短带来的。

渠道的重点会向商超渠道、县级分销渠道转移。中国已经进入城镇化为主的市场。在调味品行业,渠道缩短的趋势非常明显,经销商越过二批商,直接供货到零售,包括传统零售和现代零售两种零售形式。而传统零售多数是社区店或在社区附近。

经销商和商超主推自己的品牌,那么就会弱化厂家品牌。合作模式就变成大品牌选择中小型经销商,中小品牌与超级经销商谈大区域合作,如东古酱油、乌江榨菜、老干妈油辣椒的典型案例。这些品牌的经销商,已经有很多直接越过二级批发商,直供零售。

另外,说到电商渠道,调味品行业的情况可能和大家想的不一样。电商渠道已经开始由原来做做宣传,试试水,转到由专人进行实质性的销售。目前在电商渠道,已经有一些调味品企业涉足电商渠道了,但是从销售情况来看尚不理想。不过可以预见,不久的将来,调味品行业会在固态调味品及特色调味品方面取得一定的突破。


本文刊载于《销售与市场》杂志管理版2014年12期,转载请注明出处。(作者: 陈小龙)

酷毙

雷人

鲜花

鸡蛋

路过
收藏 邀请 分享到  

相关阅读

最新评论

验证码 换一个

金销商
中国商家阵营,经销商第一权威自媒体平台!

销售与市场网 ( 豫ICP备1900188号-5

GMT+8, 2019-9-23 00:36 , Processed in 1.066261 second(s), 20 queries .

Powered by 销售与市场网 河南销售与市场杂志社有限公司

© 1994-2019 www.cmmo.cn

回顶部