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统一:扔掉USP

2013-6-6 13:52| 查看: 91686| 评论: 0

摘要: 不得不承认,统一老坛酸菜方便面自2008年上市以来,虽然模仿者众,但是一直保持了领先地位。 日前,统一中国投资有限公司管理群总经理杨寿正表示,作为统一集团的优势产品,老坛酸菜方便面2012年销售额为40亿元,占 ...

扎实的商品往往伴随企业主“顾影自怜”式的迷恋,从而迷失了对市场的判断;而精于市场营销的企业主,往往不屑于对产品的精细打磨。黄钟毁弃,瓦釜雷鸣,这也是市场的潜在规律。

统一就是那个毁弃的“黄钟”,那个坚持原则而失却了很多机会的“食古不化”者。

 忽视竞争 崇拜USP

台湾的营销跟大陆的营销是两码事,在台湾的成功经验,拿到大陆来很可能是刻舟求剑。

台湾的商品可以“百花齐放”,因为台湾的现代化程度比大陆超前,消费者的独立意识更强,对商品的个性化需求更强。而大陆的消费者不想跟大家不一样,如果太过“脱离群众”一定让他们惴惴不安。大陆的消费者更喜欢“标准化”的商品,因为标准化的商品更满足于他们的从众需要,让自己变得更安全。

而统一的营销人一直热衷于USP独特的销售主张)理论,所有的产品一出世,就直接盯着卖点不放,一定要提出产品的独特卖点,几乎不太涉及竞争层面的思考。

在多元化的的消费背景下, USP是有价值的,可是在同一化、标准化的大陆市场环境里,你要抢占的是消费“标杆”,而不是顾影自怜地挖掘你的卖点。说得更直接点,在大陆的市场环境下,卖点沟通是次要的,竞争才是第一要义。而统一直面竞争问题的时候,总是显得讳莫如深。

统一的营销人员绝对想象不到“香飘飘奶茶销量可以环球一周”这样的卖法能卖产品,甚至认为“太土了”。但事实是这种卖法是有效的,特别在大陆这种“集体文化”的从众消费心态下。

不可否认,大陆经济在快速发展,未来的消费者会越来越强调个性化、独特性。但是现在不是未来, 如果统一现在一味地追求独特卖点,忽视消费者的同一性,那就很难有未来。

 缺乏品类观

营销观念上过度关注USP,就必定缺失品类的思考方式。

统一一直梦想的是像可口可乐、王老吉这样,一个单品可以卖遍天下。其实这种类型的商品,绝对不是从卖点里寻找出来的,而是从创建一个品类入手的。

以“特色菜”与“家常菜”为例,特色菜好吃但注定了是偶尔为之,是小市场;家常菜不好吃,但要天天吃,所以一定是大市场。也就是说,你的商品越有特色,市场机会越小,这就是统一所忽视的“特色悖论”,注定了它不能像可口可乐或者王老吉一样成为一个巨无霸商品。

可口可乐:止咳水——提神醒脑——美国文化——畅爽,一直在 “去功能”化的弱化商品特点;王老吉:下火功能——防上火——消费情景,也是在去功能化。

所以,统一若想做一个巨无霸的商品,就必然要抛弃掉USP的营销观。下面以鲜橙多为例进行阐释。

谈到统一,就不能不谈到鲜橙多,倒不是当年鲜橙多有多红,而是这个品牌具有足够的条件成为一个品类,但遗憾的是鲜橙多错失了。

鲜橙多的成功除了建立在大众对碳酸、水饮司空见惯审美疲劳的市场时机外,更多地体现在产品的附加利益上,用消费者的话讲:“既然都是喝东西,为什么不喝一个多点美容价值的饮料?”这个超值的美容利益(或者说是美容暗示),让鲜橙多撕破了年轻女性的市场口子,从而获得了巨大的成功。

然而,在成功后,鲜橙多并没有抢占“品类代表”的定位,而是迷失在产品多C、多漂亮的卖点里。

鲜橙多只顾着在市场上开疆拓土,收获既得利益,没想到后路让美汁源用一个“果肉”就给抄了!消费者提到橙汁时,首先想到的是美汁源,而不是鲜橙多了,因为美汁源都含了果肉了,比鲜橙多更地道。

鲜橙多好像明白了这个道理,随后推出“优选第一道鲜橙”的主张,路子似乎是对的,但姿态好像不太对。这种与美汁源竞争性的主张,虽然对作风稳健的统一来说算是一种突破了,但这个主张与美汁源提出“果肉”的时间相比,已经慢了几拍。

现在,美汁源的战线开始拉长了,鲜橙多应该锁定橙汁区域进行“品类代表”的王位争夺。把那些无厘头的葡萄多、蜜桃多暂且放一下吧!去抢回本应属于你的霸主地位,因为鲜橙多的基因里天然具有橙汁品类的“王室血脉”。

 统一在臻于完美的产品下,应用娴熟的卖点思考下,能否多一种思考模式呢?我想这对统一将会有不小的好处,对“不安全食品环境”下的普通消费者而言,更有好处!


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责任编辑: 赵艳丽     责任校对: 肖亚超     审核:徐昊晨
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