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生态农庄需要高层次体验

2013-1-30 15:35| 查看: 253823| 评论: 0|原作者: 胡浪球

摘要: 数以千计生态农庄的涌现,预示着这个行业的巨大潜力,同时也加剧着竞争。如何能在千篇一律的初级体验中突围,成为生态农庄抢占先机的关键。

年来,随着消费者对绿色有机食品以及近郊旅游需求的迅速增加,全国各地的生态农庄不断涌现,异军突起。据和君咨询研究,截至2011年年底,全国有超过150万家样式各异的农庄,规模休闲农业园区1.8万家。这就意味着消费者可选择的余地很大,生态农庄的竞争也将日趋激烈。

生态农庄的体验层次亟待提升

目前,大多数的生态农庄都采用体验营销来运行,比如举办各种活动,邀请消费者亲身参与有机绿色产品的种植、采摘等,这在一定程度上加强了消费者对有机绿色产品、休闲农庄的认知。然而,这些做法大多数都停留在体验的初级阶段,体验的深度和持久度都不够,导致生态农庄的体验有新鲜感而没有黏性,有感官体验而无更高层次的体验,因此,生态农庄的体验层次亟待提升。

从初级体验到深度体验

生态农庄主要的体验类型有观光采摘、休闲娱乐、商务科技教育三大类,大多是从感官上给予顾客初级的体验,让顾客拥有一时的新鲜感。例如前段时间流行的幼儿农事体验活动,一家三口去种菜,种了1-2次就没有新鲜感了,农庄也就留不住顾客。而随着一些有知识有文化的投资者进入生态农庄这个行业,生态农庄从规模到层次等方面都有很大的提升,从而将带给顾客更高级的深度生态体验。

北京乐和仙谷有机农庄从单纯的果树认养、新鲜采摘、休闲住宿、拓展训练等初级体验,发展了亲子、禅修等活动丰富的俱乐部形式,把各种感官、理性、情感、文化体验融合在一次次的活动里,从心灵深处触动顾客,从而对乐和仙谷有机农庄有了很强的信赖和依赖感,各种产品和服务的销售自然水到渠成。

从一次性体验到持续互动体验

生态农庄如何让顾客拥有持续的互动体验,让顾客回家了还念想着,成为生态农庄持续经营的挑战。千方百计让顾客除现场体验外,在回家后还能有第二次、第三次以及更多次的互动体验,这是生态农庄持续经营的法宝。

在台湾,有一家以薰衣草为主题的“紫色梦想”休闲农庄。整个农庄以紫色为主色调,同时开发了2000多种薰衣草的相关产品。在这里,顾客可以买下这些产品,寄给亲朋好友,同时,顾客还可以把心里想对亲人、朋友说的话写下,放在印有农庄特色的信封里,投入农庄的邮筒邮寄,在传递顾客内心感情的同时也把自己农庄的特色打了出去,无形中形成了农庄和顾客的多次互动。

整合体验提升生态农庄的形象

在生态农庄的体验营销中,重要的是运营体验营销的理念和工具从整体上提升生态农庄的形象,具体来说可以在生态农庄主题定位、功能区组合设计、活动氛围策划、服务等四个方面运营体验营销组合提升生态农庄的整体形象。

确立体验为导向的主题定位。生态农庄作为典型的体验型产品,需要有一个强烈的体验主题。很多生态农庄经营不好的主要原因就是主题定位的失败:主题不明确,特色不突出,没有让顾客一听主题就有想去体验的冲动。体验主题定位的成功在于其差异性和顾客价值性。例如:辽宁葫芦岛的葫芦山庄,以葫芦文化为主线,以民俗文化为特点,以海文化为依托,现已成功打造成“中国葫芦文化之乡”。个性鲜明、定位明确的主题是给游客带来独特体验的基础,也是生态农庄定位的首要因素。

功能区的组合设计。生态农庄的功能区设计,要在体现生态农庄主题的基础上,从体验策略的宽度、高度、深度,设计出各种功能区组合,而不是千篇一律的初级农家乐、吃喝玩乐、养生休闲等。河南洛阳银杏嘉年华农业园区,从体验的宽度来看,既有感官体验(欢乐草坪),也有思考(青少年科普园)、情感(浪漫爱情轴)、行动(开心农场)等体验;从体验的高度来看,既有初级的感官体验,也有高级的文化体验(文化创意带)、养生体验(温泉疗养);从体验的深度来看,既有浅层的温泉疗养,也有深层的归田园居。这样的一种整合体验设计理念,通过功能区来实现,从而为顾客提供了全方位的体验之旅。

活动氛围的营造和策划。体验是一种心理需求,生态农庄要营造体验氛围、制造体验环境、设计体验场景、让顾客自动完成体验过程。缘天然坝上草原度假村,每到周末夜晚,就会举办篝火晚会,在一望无际的草原之夜,在万点繁星之下,吃着烤全羊,喝着有机奶,唱歌跳舞,在上千人大呼小叫的氛围中,顾客放纵自己的灵魂,自然而然就记住了缘天然度假村,也感觉喝的缘天然牛奶是真正的有机奶。

用服务传递体验。生态农庄在很大程度上就是一个服务型产品,体验存在于员工与顾客接触的所有时刻,让接触时的感受成为记忆是生态农庄体验的关键。体验源于服务、高于服务,庄园不仅要用良好的服务给顾客留下深刻的印象,更要通过员工的服务营造一种感觉,使顾客觉得整个过程都是为他特别服务,从而激发起顾客强烈的情感。这就要求员工借助于有形的设施,提供无形的服务,给顾客留下难忘的体验。

提升生态农庄的整体运营

目前,大多数的生态农庄没有把体验营销升华到生态农庄整体运作的高度,以及没有运用以体验为核心的综合其他营销手法来提升生态农庄的整体运营。

以体验营销为核心打造品牌

生态农庄的核心就是要突出“生态”和“农”,体验营销是最具杀手锏效应的利器,以其为核心,整合其他营销策略,从而打响生态农庄品牌。其主要的方法有以参与体验为核心的农事节庆营销,以文化创意体验为核心的创意农业营销,以心灵体验为核心的虚拟俱乐部营销等。

千岛湖把体验营销贯穿于一系列的文化营销、节庆营销、连锁专卖等几乎所有的营销活动中,以最低成本获得了品牌的最大提升。在其举办的“巨网捕鱼”活动中,渔民们一起高喊激动人心的号子,使用巨网,一步步将鱼“包围、驱赶、收拢”,让消费者和鱼产生亲密接触,从而产生强烈的记忆;通过打造“淳鱼荟萃”品牌文化展示中心,成立了我国第一个鱼拓社,重新恢复了鱼拓这一行将失传的民间艺术,给予顾客以文化体验;通过举办“千岛湖有机鱼文化节”进行节庆营销,进一步提升了公司的品牌形象;通过星级酒店连锁专卖策略,将有机活鱼、烹饪方式和一整套的专用砂锅、瓷盘、文化墙等共同配送至酒店,在专卖酒店内形成了千岛湖有机鱼的特色文化。

以体验营销为核心打造整体运营体系

生态农庄应该从游客体验出发,进行整体运营规划,提炼主题并从细节着手设计各体验接触点,以达到差异化的特色体验效果, 从而实现生态农庄的可持续差异化经营。

云南万家欢蓝莓庄园就以体验营销为核心打造了很好的运营体系。万家欢蓝莓庄园的产业发展方向定位为:农业(蓝莓产业)为基础,旅游创品牌,地产求收益。庄园以蓝莓的优势资源为基础,做出创意,做出产业链,进而撬动石林地区的特色农业(蓝莓)发展;通过庄园功能区的知识化、休闲化、养生化、体验化、特色化解决了玩的问题;通过卖理念、卖品牌、卖生产、卖生态、卖生活、卖项目、卖综合七大商业模式解决了卖什么的问题;通过特色带动、整合渠道和资源、建立高效的营销网络等解决了如何卖的问题。在这5个层面里,体验策略贯穿始终,以体验营销为核心结合其他各种运营及营销策略,打造出了一个特色的生态庄园。

(编辑:绳   snn0001@126.com


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