酒鬼酒：高度成就速度

2001年到2011年是中国白酒的黄金10年，这10年一方面整个行业产能扩张迅速，一方面产业洗牌猛烈异常。而由于消费升级、文化复兴与商务活动的巨大拉动作用，白酒尤其是高端白酒，呈现出强力上升的态势。茅台、五粮液、国窖1573等一线品牌攻城略地，斩获巨大。而和这些一线品牌足以比肩、但品牌调性完全不同的酒鬼酒，更是以远高于行业平均速度的发展态势一骑绝尘。
酒鬼酒的密码何在？
企业竞争的创新可以分为战略创新和管理创新。盘点酒鬼酒的发展史，我们发现酒鬼酒一出手就在战略层面与竞争对手拉开差距，恰如一个身负绝世武功的高手，在山尖树顶脚踏凌波微步，笑傲江湖，使对手徒唤奈何。当年李嘉诚创办长江实业时说过：“长江能够纵贯东西、一泻万里，与其源头的高度有关。我起名长江实业，就是希望立意高、生意久。”
经过详细比对研究，我们发现了酒鬼酒成功的密码：资源前置、高举高打、空地一体！所谓资源前置，就是在构筑品牌高度时舍得进行战略投入，类似乔布斯操控苹果；所谓高举高打，就是不在具体策略层面模仿对手，而是完全创新，类似起步阶段的王老吉；所谓空地一体，就是在品牌高度的拉动下（企业拥有制空权后），进行地面绵密攻击，类似洗化行业的舒蕾。这个模式在酒鬼酒的实践中，可以分为战略、文化和运营三个支点。

品牌的战略创新：“六品模型”
1894年，28岁的孙中山就上书李鸿章要求变法自强，名动天下。1919年，26岁的毛泽东即赴北京参与发起了驱逐封建军阀湖南省督军张敬尧的运动，海内传诵……这类不世出的人物一在历史舞台亮相就卓尔不群，这为其以后的政治生涯塑造了良好的品牌基因！
这就是横空出世的战略模型！
酒鬼酒的品牌塑造，同样遵循了这个成长逻辑！
酒鬼酒是一个横空出世的白酒企业。它的品牌战略性创新根源于“六品模型”。
酒鬼酒为品牌打造的“第一品”是品类创新。这也是酒鬼酒品牌模型的根基。无数的营销事实证明：用再大的力气做跟随者，都不如做一个细分品类的领导者；一个新品类市场开拓之际，意味着一个领袖品牌诞生之时。
“虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新”。这是中国白酒专家沈怡方老先生对酒鬼酒的高度评价。
酒鬼酒采用的独特工艺，使得其口感玄妙莫名，它融“泸型之浓香”、 “汾型之清香”、 “茅型之酱香”于一身，以“前浓、中清、后酱”为口味特征，且各香味成分平衡协调，香气优雅，酒体醇和、丰满、圆润。酒鬼酒独创了中国白酒馥郁香型，因其工艺的复杂性和地域生态环境的独特性，造成了这种香型的不可复制和唯一性。也就是说，离开浪头河畔的振武营（酒鬼酒工业园）就不能酿造酒鬼酒。这种技术壁垒，给酒鬼酒品牌高举高打创造了极大的基础优势。
酒鬼酒的品质有三好：复合的传统工艺、得天独厚的产地资源以及神秘的民族洞窖文化。这造就了酒鬼酒的“第二品”——品质醇厚。
酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点，将三种工艺有机糅合而成的。用曲、用水、用泥、用料独特考究，酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心。兼具“浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅”。目前，在全国几万余家白酒企业中使用这种工艺的仅酒鬼酒一家。
好山好水出好酒。众所周知，决定中国白酒质量优劣与酒体风格的关键不仅在于工艺流派的选择，更在于其与生俱来的天然资源与先决要素：气候、环境、土壤、水。“自古湘西出美酒”，这不仅仅说明了湘西酿酒历史的悠久，更说明了湘西具有得天独厚的酿酒环境。酒鬼酒的出产地——酒鬼湘泉城，正是位于湘西武陵山脉喇叭山谷，这里三面环山、丛森茂密、土质温润、溪流潺潺，更有龙、凤、兽三泉，清澈甘甜、春夏不溢、秋冬不涸、水温冬暖夏凉，是酿造美酒的风水宝地。
更值一提的是酒鬼人采用湘西民间贮酒的方法，将酒置于天然岩洞中，使酒在特有的岩洞小气候环境下自然老熟。独有的环境资源创造了独特的“洞藏文化酒”。这迅速在业内掀起了一股“洞藏风潮”，全国很多白酒企业积极跟进，有洞的藏酒，没洞的找洞，甚至租洞。作为洞藏酒的先行者，酒鬼酒无疑成为最大的受益者。
每种名酒都有自己独到的文化：茅台的国酒文化、五粮液的名门文化、金六福的民俗文化……酒鬼酒的文化符号是什么？这便是酒鬼酒的“第三品”——品格独到。
酒鬼酒锁定的是细分行业的舆论领袖与精英分子。这类人桀骜不群，追求的不是茅台、五粮液四平八稳的主流格调，而是不受传统束缚的心灵释放。酒喝到极致是不可不醉，不可太醉，这正是酒鬼的古灵精怪之处。所以酒鬼酒是另类领袖、时尚消费群体的最爱。
人靠衣装，佛靠金装。出自湘西籍艺术大师黄永玉之手的麻袋包将酒鬼酒的“品牌特征”发挥到极致，品相的创新即是酒鬼酒的“锦衣”。此即酒鬼酒“第四品”——品相标杆。
酒鬼的麻袋包装可谓全国独一份。麻袋陶瓶的设计立意孤绝，妙手天成，平朴里显功力，随意中见洒脱，古拙别致，大朴大雅，是中国传统设计方式的延续，也是在民族文化积淀基础之上的厚积薄发，更是大师写意式的一挥而就。
大俗即大雅，麻袋包不仅为酒鬼酒树立了剑指高端的品牌形象，更是中国白酒包装最成功的典范之作，具有时代标杆意义。
酒鬼酒为品牌注入的灵魂是品位。酒鬼酒的特殊形象，为道家故事、楚湘故事、苗家故事、商界故事提供了一个百搭的载体。这就带出了酒鬼酒之“第五品”——品位尊享。只要愿意，每个类型的消费者都可以从酒鬼酒身上挖掘出或是奔放、或是聪慧、或是高雅、或是屌丝的故事元素。
它就像马云或者谭盾——仅仅是这个名字一出现，人们就有无比的兴趣去靠近它。有故事的人，有故事的酒，演绎出真正的尊享体验，既在精神层面解决了面子问题，也在物理层面解决了里子问题。
良性的品级结构竖起了酒鬼酒品牌的骨架。“第六品”——品级优化带来了良性的现金流结构。酒鬼酒的产品结构为宝塔式：塔尖或尖端产品为洞藏系列，超高端为内参酒，高端为酒鬼酒系列，塔基产品为中低端的湘泉系列。而在经营收入占比上，酒鬼酒的产品贡献却呈“倒金字塔”型，根据酒鬼今年公布的一季度报，在主营收入占比中，中低端的湘泉占比仅为22.53%，中高端的酒鬼系列占比为76.33%。这种优化的产品结构是酒鬼酒品牌价值以及销量得以持续提升的内在动力。

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