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食品网购5种消费类型

2012-7-5 16:39| 查看: 261859| 评论: 0|原作者: 罗筝

摘要: 由于跟风型消费中有冲动决策的因素存在,很多时候,消费者的购买量会超出实际需求量。
 

健康型消费

 在养生保健需求日益强烈的今天,各种食品的保健功效也赢得了广泛的市场。与此同时,健康型食品消费在网络上催生了高端食材市场。目前冬虫夏草、藏红花等药食同源的高端中草药材网购可谓方兴未艾。

与之相应的,一些新兴的高端食材品牌也开始崭露头角。除了同仁堂这样的百年老字号,许多原本偏安一隅的区域性品牌也开始在网络上尝试向全国市场发力。比如虫草主产地西藏就有很多企业正通过电商的形式谋求突破。

时鲜蔬果和肉类等农副产品与电商的结合,也多是因消费者的健康需求而实现的。在北京郊区的昌平、大兴、顺义等地都有果农、菜农通过网络销售自家种植的蔬菜瓜果。来自本地的食材,让人们相信其新鲜程度足以保障健康。

健康型消费者非常注重商品在功效、产地等方面的细节。毕竟在食品安全问题成灾的今天,值得信赖的商品总需要用火眼金睛来筛选。

 

礼品型消费

 龙年春节,大大小小的干果礼盒在网络上热销。情人节的巧克力、端午节的肉粽等也相继成为网购俏货。网购礼品除了价格优于超市等实体店,还可以指定配送地点,直接送给想送的亲朋,实在是省钱又省心的快事。

礼品型消费中不容忽视的群体是集团客户。无论企业逢年过节批量采购的员工福利,还是企业为高端客户订购的年节礼品,甚至包括企业文化建设活动中用到的生日蛋糕、零食、甜品、水果等都可以通过网络下单,降低行政后勤人员的搜寻成本。

既然是商务采购,后勤人员更注重品质。适当的定制化服务也会更为贴心。某公司在为员工发放的中秋月饼礼盒上印上了公司的烫金标志,再通过物流配送到每位员工家中,让员工家属感受到企业的关怀与实力。

食品电商应注重数据挖掘

较之传统食品行业的销售,电子商务的一大优势在于数据获取的便捷性。消费者的每一次点击、每一次订购都会在互联网上留下相应的数据。海量数据中,很容易挖掘到消费者的统计学特征和消费特征。电子商务中的食品营销,更应得益于数据挖掘之后的消费者洞察,在逐步的市场细分中,实现个性化服务。

早期专注于“办公室零食”的西米网,曾在零食配送的同时赠送湿巾,赢得了诸多白领消费者的青睐。后来,因仓储物流成本居高不下而倒闭。事后有媒体曾提出,如果尝试通过多种零食小包装组合配送的方式,打乱消费者头脑中原有的零食消费习惯和价格体系——5颗碧根果,加20粒开心果,加两块巧克力,再辅以营养配比、热量平衡等健康原理式的宣传,或许可以大幅提高单笔订单的利润率,赢得更加长久的将来。

因而,电子商务只有通过个性化服务,增强用户粘性,才能获得持续的成功。

 编辑:李珈莹 379802412@qq.com


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(作者: 罗筝)
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